【背景】

本案為預計於令和7年（2025年）在盛岡市全新開業的「道之驛 盛岡渋民『Tamitto（たみっと）』」內部設施之一，負責其店舖設計。該店將從事義式冰淇淋（Gelato）、軟雪糕、起司等乳製品的販售與餐飲業務。

本店所販售的產品涵蓋了以盛岡市產生乳為原料的義式冰淇淋、軟雪糕、起司，以及運用這些乳製品製作的熟食等多樣化商品。為了在空間設計中體現這種積極且多元的產品方向性，我們以「Cross Milk Puzzle （）」作為設計關鍵詞，進行了整體規劃與構思。

【注目點】

• 正面入口處的陳列架設計仿照填字遊戲般，格狀構造以直交方式組合，形成拼圖般的視覺效果

• 廚房與後勤空間採用裸露管線等設備設計手法，以降低施工成本

• 為使顧客容易辨識「供應乳製品的店舖」這一概念，導入牛紋圖樣作為招牌設計的視覺主題

• 結帳區的強調色彩與牛紋標誌，使整體室內空間更具圖像化與視覺識別性

【物件概要】

• 主要用途：飲食店

• 所在地點：日本岩手縣盛岡市

• 總建築面積：32 ㎡

• 層數：1階

• 結構形式：木造建築

【企劃團隊】

意匠設計：NoMaDoS / 乙坂譜美、千葉光

環境設計：NoMaDoS / 高橋良輔、池島直貴、黒﨑未奈、白丸拓人

施工：有限会社 岩井澤工務所（有限会社 岩井沢工務所）